JAKARTA – Kalsium bisa didapatkan dari banyak sumber makanan. Salah satunya adalah sayur. Lantas, apa saja sayuran yang mengandung kalsium?
Kalsium merupakan salah satu nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga meningkatkan fungsi saraf, otot, dan metabolisme tubuh.
Orang dewasa dianjurkan mendapatkan asupan 1.000 miligram (mg) kalsium setiap harinya.
Susu dan produk-produk turunannya menjadi sumber kalsium paling populer. Tapi, sebenarnya makanan yang mengandung kalsium tak cuma susu.
Masih banyak sumber kalsium lainnya yang bisa Anda konsumsi, alih-alih hanya mengandalkan susu.
Sayuran Yang Mengandung Kalsium
Sayuran bisa jadi salah satu sumber kalsium Anda. Tambahkan asupan kalsium dari susu dengan beberapa pilihan sayur berikut, merangkum berbagai sumber.
1. Bayam
Bayam jadi salah satu sayuran yang mengandung kalsium. Mengutip Medical News Today, dalam setiap 30 gram (g) bayam terdapat sekitar 29,7 mg kalsium.
Selain kalsium, bayam juga mengandung protein, zat besi, vitamin A, vitamin K, dan serat.
2. Kale
Kale juga termasuk sayuran tinggi kalsium. Dalam setiap 100 g kale terdapat sekitar 132 mg kalsium.
3. Brokoli
Jangan lupakan juga superfood satu ini. Menukil Time Magazine, dalam setiap 90 g brokoli yang telah dipotong-potong terdapat sekitar 86 mg kalsium.
Selain kalsium, brokoli juga mengandung vitamin C dengan jumlah dua kali lipat lebih banyak dari jeruk.
4. Pakcoy
Dalam setiap 100 g pakcoy biasanya mengandung sekitar 93 mg kalsium.
Selain kalsium, pakcoy juga mengandung serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, asam folat, dan beta karoten.
5. Okra
Dalam setiap 100 g okra biasanya terdapat sekitar 81-82 mg kalsium.
Selain kalsium, okra juga mengandung serat tidak larut yang dapat melawan sembelit. Okra juga mengandung vitamin B6 dan folat.
Demikian daftar sayuran yang mengandung kalsium. Jadikan daftar sayuran di atas sebagai menu makan sehari-hari agar tulang tetap sehat. Adm
Sumber : CNN Indonesia
